赵小丫把业务线分析报告摆在桌上时,姜翠兰正在剥花生。花生是韩铮从镇上买回来的,新下来的,粒大饱满。姜翠兰剥一个,把花生米放在碗里,再剥一个。赵小丫站在桌子前头,手里拿着报告,等她看完。
“娘,您先看报告。”
“我在听。你说。”
赵小丫翻开报告,念了起来。“散装零售,上个月销售额三百二十块,利润四十八块。利润率百分之十五。礼品装,上个月销售额二百八十块,利润八十四块。利润率百分之三十。花茶,上个月销售额一百五十块,利润六十块。利润率百分之四十。”
姜翠兰剥花生的手停了一下。“散装零售卖得最多,挣得最少?”
“对。散装零售占销售额的四成多,但利润只占两成多。礼品装和花茶占销售额的四成,利润占了六成多。”赵小丫合上报告,“娘,散装零售竞争最激烈。宏达比咱便宜三成,咱跟他们打价格战,越打越亏。”
赵小丫愣了一下。“不做了?全部砍掉?”
“全部砍掉。让给宏达。”姜翠兰站起来,走到墙边,指着墙上的地图,“宏达不是想抢市场吗?让他们抢。散装零售利润低,竞争激烈,咱不跟他们争。咱集中精力做礼品装和花茶——这些他们做不了。”
赵小丫看着地图,沉默了一会儿。“娘,散装零售砍掉后,销售额会掉。短期内,可能不好看。”
“不好看就不看。咱不看销售额,看利润。”姜翠兰转过身,“小丫,你记住,做生意的目的不是卖得多,是挣得多。卖得多不挣钱,累死也白搭。”
下午,姜翠兰把所有人叫到会议室,宣布了战略调整的决定。十几个人围着桌子坐着,有的坐,有的站,挤得满满当当。张桂兰第一个反应过来:“姜婶,散装零售不做了?那我以后切的红薯干给谁?”
“给礼品装。礼品装要的量更大,你切多少,他们要多少。”
张桂兰想了想,点了点头。
赵秀英举起手。“姜婶,我不摆摊了?”
“不摆了。你去管品控——礼品装的质量,全靠你把关。每一批货出厂前,你必须亲自检查。合格了才能装袋,不合格的返工。”
赵秀英愣了一下。“姜婶,我怕干不好。”
“干不好我换人。干得好,年底分红多给你算。”
赵秀英咬了咬牙,点了点头。
刘春梅坐在角落里,一直没说话。等姜翠兰说完,她小声问了一句:“姜婶,那我呢?我还是管原料验收?”
“原料验收交给张小燕。你去管花茶加工。咱的花茶要扩量,你手巧,适合干这个。”
刘春梅愣了一下,眼眶红了。“姜婶,我怕……”
“怕啥?你连腌菜都能腌好,花茶比腌菜简单。学学就会。”
刘春梅点了点头,低下头,偷偷抹了把眼睛。
张小燕坐在最后面,听见姜翠兰让她管原料验收,吓了一跳。“姜婶,我刚来没多久,我怕……”
“你怕啥?你脑子活,心细,干这个合适。不懂的问桂花。”
张小燕看了王桂花一眼。王桂花冲她点了点头。
散了会,张桂兰拉着赵秀英,小声说:“秀英,你不摆摊了,以后我找谁说话去?”
“你找桂花姐。她话多。”
“她话多?她一天说不了十句话。”
两个人嘀咕着走了。
晚上,人都走了。姜翠兰一个人坐在办公室里,把墙上的地图又看了一遍。赵小丫背着书包走进来。
“娘,您还不回去?”
“小丫,你说咱砍掉散装零售,宏达会不会觉得咱认输了?”
“会。但他们很快就会知道,咱不是认输,是换了个打法。”
姜翠兰看了她一眼,笑了。“走吧,回去。”
娘俩往破屋走。月亮很亮,照得土路上的坑坑洼洼清清楚楚。赵小丫拉了拉姜翠兰的袖子。
“娘,您说宏达知道咱砍掉散装零售,会不会更嚣张?”
“让他们嚣张。嚣张了,就会轻敌。轻敌了,就会犯错。”
回到破屋,韩铮正坐在炕沿上看书。看见她们进来,放下书。“翠兰,听说你把散装零售砍了?”
“砍了。”
“销售额会掉。”
“掉就掉。利润不掉就行。”
韩铮没再问,伸手握住了她的手。她的手有点凉,他攥紧了一些。
赵小丫去灶台边热饭,端过来,三个人围着小桌子吃饭。赵小丫吃着吃着,忽然放下筷子。
“娘,我明天去省城看店面。小燕跟我一起去。”
“行。路上小心。”
吃完饭,赵小丫去洗碗了。姜翠兰坐在炕沿上,韩铮坐在她旁边。
“韩铮。”
“你说宏达下一步会干啥?”
“他们会继续降价,抢散装零售的市场。但咱已经不做了,他们抢不走咱的利润。”
姜翠兰点了点头。
第二天,赵小丫和张小燕去了省城。林志远在车站接她们,领她们在城里转了一天,看了好几个店面。最后在城南的一条街上找到一家——不大,二十来平方,租金不贵,位置还行,离菜市场不远,人流量不小。
“娘,店面找到了。租金一个月四十,押一付三。”赵小丫晚上打电话回来。
“位置咋样?”
“离菜市场不远,人流量不小。志远哥说可以。”
“行。租下来。”
赵小丫挂了电话,姜翠兰站在办公室门口,看着墙上的地图。省城,她以前想都不敢想的地方,现在要开体验店了。韩铮从加工间出来,站在她旁边。
“翠兰,小丫说店面租下来了?”
“租下来了。”
“你一个人站在这儿想啥?”
“想以前。以前在村口摆摊,一分钱一碗凉茶。现在要去省城开店了。”
韩铮没说话,伸手揽住了她的肩。
一周后,赵小丫从省城回来,带回了租赁合同和店面照片。姜翠兰拿着照片看了半天——店面不大,门头有点旧,但收拾收拾能行。
“小丫,装修的事你负责。预算一百块,别超。”
“娘,一百块够吗?”
“够了。刷白墙,做个招牌,摆几张桌子椅子。不用太花哨,干净就行。”
赵小丫点了点头。
张小燕从储存间出来,手里拿着一个本子。“姜婶,原料验收的新规矩我写好了。您看看。”
姜翠兰接过本子,翻了翻。字写得工整,条目清楚——验收标准、抽检比例、异常处理,写得明明白白。
“不错。从明天开始,你按这个执行。”
张小燕点了点头,转身回了储存间。
晚上,姜翠兰躺在炕上,把手伸到枕头底下,摸着那个军用水壶。韩铮躺在她旁边,呼吸均匀。赵小丫在里屋翻来翻去的,不知道在想啥。
“小丫,还不睡?”
“娘,我在想省城的体验店叫啥名字。”
“就叫‘姜记体验店’。简单,好记。”
“那招牌用啥颜色?”
“红底金字。跟咱厂房的牌子一样。”
赵小丫不翻了,安静了。
