"欢迎会做大锅饭？谁来？"
家属院大槐树底下，孙嫂子拿着一张纸，脸上的表情跟吞了只苍蝇似的。
几个军嫂围着她，一个个往后缩。
"我可不行，我那手艺你也知道，做出来战士们不得骂娘？"
"我也不行，上回煮个粥都糊锅了……"
"别看我，我连自家饭都做不好，做大锅饭？几十号人呢！"
孙嫂子叹了口气。
事情是这样的——下个月军区要来一批新兵，团里搞了个欢迎会，需要家属院出人做大锅饭。说是"欢迎会"，其实就是给新兵接风，让战士们吃顿好的。但这个差事费力不讨好——做不好丢人，做好了也没人记你的好。
所以军嫂们一个个往后退，没人愿意接。
"要不……让炊事班做？"有人提议。
"炊事班那手艺你还不知道？白水煮白菜加一勺盐，战士们吃得都想哭。"孙嫂子摇头，"团长说了，这次让家属院出人，说是体现军民鱼水情。"
"什么军民鱼水情，就是不想花钱请人呗……"有人小声嘀咕。
孙嫂子扫了一圈："到底谁来？"
沉默。
"我来。"
所有人都扭过头去。
苏甜甜站在人群后面，声音不大，但清清楚楚。
"你？"刘翠翠靠在树上，吊梢眼一挑，嘴角微微撇着，"你行吗？做大锅饭可不是做鞋垫，几十号人呢。"
"行不行，做了才知道。"苏甜甜看了她一眼，没搭理她的阴阳怪气，转向孙嫂子，"嫂子，我接。但我有几个条件。"
孙嫂子眼睛一亮："你说。"
"第一，食材我自己挑。第二，厨房归我用，别人别来添乱。第三——"苏甜甜顿了一下，"做砸了算我的，做好了功劳算大家的。"
孙嫂子愣了一下，随即笑了："甜甜，你这人有意思。行，就这么定了！"
军嫂们面面相觑，有人佩服，有人怀疑，有人等着看笑话。
刘翠翠嘴角一撇，小声跟旁边人说："等着瞧吧，一个乡下丫头做大锅饭，能做出什么花来？"
苏甜甜听见了，但没回头。
——
欢迎会定在周六中午。
从周三开始，苏甜甜就在准备了。
周三晚上，她趁夜进了空间，把成熟的蔬菜摘了一大堆——大白菜、辣椒、土豆、萝卜，装了满满两大筐。天亮之前，她把菜从空间里运出来，转移到后山那个小棚子里藏好。棚子不大，她又在旁边挖了个浅坑，铺上草垫子，把菜码在上面，盖了一层旧棉被。
周四和周五，她又去了两趟，把需要的菜全部备齐。从外面看，就是她每天去后山棚子摘菜，没什么异常。
她列了一张菜单——红烧肉、醋溜白菜、辣椒炒鸡蛋、酸辣土豆丝、大骨萝卜汤，主食是白面馒头加小米粥。
看着都是家常菜，但苏甜甜有自己的底气。
底气就是灵泉水。
她提前用灵泉水泡了干辣椒和花椒，泡出来的调料水颜色红亮，香味浓郁。又用灵泉水腌了一大盆肉——猪肉是团里拨的，本来都是肥多瘦少的五花，但经过灵泉水腌制之后，肉质会变得更嫩更鲜。
白面馒头的面团也是灵泉水和的，发酵之后比普通的蓬松了一倍。
周六一大早，苏甜甜就到了军区厨房。
炊事班班长老孙头给她打下手——老孙头五十来岁，光头，矮胖，在部队做了二十多年的饭，手艺一般，但人实在，手脚利索。
"甜甜同志，你真行啊？"老孙头看着苏甜甜系围裙的样子，有点不放心，"这可不是你家锅灶，几十号人吃饭呢。"
"孙师傅，您帮我烧火就行。"苏甜甜笑着说，"其他的我来。"
老孙头半信半疑地去烧火了。
苏甜甜先把腌好的五花肉切成大块，下锅焯水，捞出来沥干。然后起锅烧油——油也是用灵泉水调过的，炒出来的东西自带一股清香。
肉下锅，煸出油，加灵泉水泡的辣椒和花椒，再加酱油和糖色。灵泉水的加持下，酱汁变得浓稠红亮，肉块在锅里咕嘟咕嘟地冒泡，香味瞬间炸开了。
"我的天爷……"老孙头鼻子使劲吸了吸，"这是啥味儿？咋这么香？"
苏甜甜没回答，继续炒她的菜。
醋溜白菜用的是后山棚子里摘的大白菜——灵泉水浇出来的，又嫩又甜，随便一炒就好吃。但她还是加了灵泉水泡过的醋和辣椒，味道直接拉满。
辣椒炒鸡蛋、酸辣土豆丝，一道接一道地出锅。
大骨萝卜汤在灶上炖了一上午，灵泉水熬的汤头奶白浓稠，萝卜入口即化，骨头上的肉软烂脱骨。
白面馒头也蒸好了——个头比拳头大，又白又暄腾，掰开之后里面层层叠叠的，一股子麦香扑鼻。
中午十一点半，开饭。
战士们排着队走进食堂，本来没抱多大期待——每次大锅饭都那样，能填饱肚子就行。
但一进门，所有人都愣了。
"什么味儿？"
"好香！"
"我操，是红烧肉！"
食堂里弥漫着一股浓郁的肉香，混着辣椒和花椒的辛香，馋得人直咽口水。
战士们端着饭盒排队打菜，第一勺红烧肉下去——
一个二十出头的小伙子咬了一口，眼睛瞬间瞪圆了。肉块入口即化，肥而不腻，瘦肉软烂入味，酱汁浓郁鲜香，辣度恰到好处。
"这也太好吃了吧！"
"我的妈呀，这是大锅饭？这是国宴吧！"
"谁做的？谁做的？"
战士们吃得停不下来，一碗接一碗。有的直接吃了三大碗，有几个吃完一轮又排回去打第二轮，被后面的人骂："你留点！都让你吃完了！"
老孙头站在灶台后面，看着空空如也的菜盆，嘴巴张了半天。
他做了二十多年的饭，从来没见战士们这么吃过。
"甜甜同志。"老孙头走到苏甜甜面前，认认真真地鞠了一躬，"你这手艺，我服了。"
苏甜甜赶紧扶他："孙师傅您别这样，我就瞎做的。"
"瞎做？你要是瞎做，我这二十多年的饭就白做了！"老孙头一拍大腿，"你这方子能不能教教我？"
"行啊，回头我跟您细说。"苏甜甜笑着说。
食堂外面，军嫂们也在吃。
赵秀兰端着碗，坐在角落里，夹了一块红烧肉放进嘴里。
嚼了嚼。
没说话。
然后又夹了一块。
又一块。
陈秀云坐在她旁边，吃得满嘴流油："秀兰婶子，你儿媳妇这手艺——绝了！"
赵秀兰嘴角动了一下，低声说了句："还行吧。"
但她碗里的肉已经见底了。
刘翠翠坐在最远的角落里，脸色不太好看。她本来是等着看笑话的，结果笑话没看成，反倒看了一场封神。她旁边的军嫂小声说："翠翠，你还说人家不行呢，你看这饭做的——"
"哼。"刘翠翠筷子一搁，端着碗往旁边挪了挪。
但她的碗，也是空的。
苏甜甜收拾完厨房出来的时候，正好碰见孙嫂子。
"甜甜！"孙嫂子一把拉住她的手，激动得脸都红了，"你可太给我长脸了！团长都说了，这是他吃过的最好的一顿大锅饭！"
"嫂子过奖了。"
"不过奖不过奖！"孙嫂子拍着她的手，"对了，团长夫人说想见见你。"
苏甜甜一愣："团长夫人？"
"嗯，她今天也来吃了，对你做的饭赞不绝口。说想请你去家里坐坐。"
苏甜甜心里转了一下。
团长夫人要见她——这可不是简单的"坐坐"。
"行。"苏甜甜点了点头，"嫂子你帮我引荐一下？"
"没问题！明天就去！"
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